Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

life

Так было всегда

Вина XVIII века были как минимум в десять раз слаще нынешнего demi sec. Шампанское, продававшееся во Франции того времени, нередко содержало до 200 граммов остаточного сахара на бутылку.
В России любили шампанское еще более сладкое. Франсуа надеялся, что Российская империя станет важным рынком сбыта для вин компании «Клико-Мюирон», там нормой считались 300 граммов на бутылку.

me2

Что они пили? Коктейли 20-х годов

В ходе подготовки к жаркому новогоднему празднику в Августе мы вот что обнаружили, в частности. Запрет продажи алкоголя. знаменитый "сухой закон" приводит в разных странах к совершенно разным результатам. В России его неоднократно пытались вводить более или менее строго - народ всегда бросался на самые суровые напитки: сладкие плодовые вина и жуткий мутный самогон. Последние приметы эстетики и культуры пития куда-то девались, про культуру усадебных водок и настоек вспоминали единицы.
В Америке сработало что-то неясное: то ли дух сопротивления, то ли тяга к понтам. Именно пора сухого закона - время изобретения многих алкогольных коктейлей (в большинстве забытых). Вот семь супер-бестселлеров запрещенных смесей. Collapse )
me2

читается как "Чо?"

у меня вот случилась круглая и бестолковая дата, которую, как я слышал стороной, не празднуют. пока не дожил до нее, не знал, почему. теперь, зато, знаю :)
в связи с чем я собираюсь сегодня в 17:00 поучаствовать в круглом столу про литературный номер журнала "Сноб" на книжной ярмарке non/fiction, а потом поехать в кафешку "Август", что на Большой Дмитровке, 32, глубоко во дворе.
никогда прежде у меня не было дня рождения в августе, все больше в декабре. но надо же что-то менять в этой жизни?
если вы собираетесь выпить немножко глинтвейна, поужинать или просто потрепаться - давайте делать это вместе в "Августе" с полвосьмого до полуночи, а там как пойдет
life

В.В.Похлебкин о Сталине

Сталин же, используя интуитивно, и сознательно некоторые черты русского характера, умел располагать к себе ямщиков на сибирских трактах. Он не старался их упрашивать скрыть его от полиции обещаниями дать деньги или как барин не предлагал им "дать на водку", т.е. всячески избегал того, чтобы люди воспринимали его как человека, хотевшего их "подкупить", сделать что-то недозволенное за взятку, ибо хорошо понимал, как оскорбляли такие предложения открытых, наивных, честных, простых русских провинциальных людей. Вместо этого, он "честно" говорил ямщикам, что денег у него на оплату поездки нет, но вот пара штофов водки, к счастью, имеется и он предлагает платить по "аршину водки" за каждый прогон между населенными пунктами, насколько хватит этих штофов. Ямщик, конечно, со смехом начинал уверять тогда этого явно нерусского инородца, что водку меряют ведрами, а не аршинами. И тогда Сталин, вытаскивал из-за голенища деревянный аршин - досочку длиной 71 см, доставал из мешочка несколько металлических чарочек, плотно уставлял ими аршин, наливал в них водку и показывал на практике, как он понимал "аршин водки".

а ведь мог бы выйти действительно талантливый духанщик...
life

(no subject)

гуля рассказывает, что она фея из сбарро, и о том, как пиво он её вокзал. она его в ответ савонарола.
life

(no subject)

значица, так: все, кто способен ходить, и находится в городе М., должны завтра в 22.30 оказаться в кафе Лук Ин, что на Большой Дмитровке. потому что
- состоится открытие летнего сезона. а там, глядишь, и до лета недалеко
- состоится душераздирающая вечеринка "Май нейм из Панама"
- в программе значится выставка душераздирающего искусства Аглаи Дюрсо
- драматическое питье неумеренной текилы из душераздирающих ключиц юных девственниц
- аукционный дом "Дюрсо и Дюрсо": широкая распродажа искусств

а также впервые и последний раз в этом сезоне публичная читка душераздирающего эссе Аглаи Дюрсо "Май нейм из Панама"
life

ах, дорогие друзья,

когда вы нарежете в низкий стакан для виски несколько кусочков лимона, слегка помнёте и зальете их лёгким и горючим бренди "дар темрюка" с его шоколадными нотками в аромате и послевкусии, засыпете стакан некрупным колотым льдом и дополните кока-колою, не забудьте отломить от палочки корицы фрагмент примерно сантиметров 10-12 и кинуть в стакан.

по мере того, как вы будете то повышать уровень убывающей жидкости в стакане, то досыпать лёд, то отхлёбывать напиток, жмурясь на солнце, то покусывать кусочек плавающей цедры, помешивайте всё это палочкой корицы.

пальцы ваши сделаются благоуханны, движения размеренны. когда корица чуть размякнет, пропитавшись сладкой и крепкой влагой, прикусите её крепким зубом своим.

сладкий сок - внутри, как и было сказано, травы.